校园食品安全无小事，健康责任重于山。新学期伊始我校召开食堂食品安全工作校长现场办公会，要求学校食堂以"零隐患、高标准、暖服务"为目标，全面升级食品安全管理体系，从思想意识到行动规范层层压实责任，用心守护师生"舌尖上的安全"，为校园生活注入更多幸福感与安全感。

会上，方联胜校长强调：

    一、思想铸魂：以敬畏之心守护生命健康

    食品安全是校园管理的生命线，容不得半点侥幸心理！大家对食品安全的重视，也是对生命的尊重。学校食品安全工作通过定期开展《食品安全法》专题培训、组织后厨人员观看警示教育片、建立“责任到人、追溯到底”的网格化管理机制方式，让“健康至上、生命无价”的理念深植每位员工心中。 

    二、规范护航：全流程打造放心餐饮

    我校食堂的工作人员基本为学生家长，因自己的孩子也在食堂吃饭，但是制作的过程不同于在家，在学校食堂必须严格按照操作程序进行，比如：严控源头——每日食材实行“三查三验”制度；过程透明——后厨实现“明厨亮灶”全覆盖，清洗区、切配区、烹饪区严格分区，生熟食刀具实行色标管理；应急保障——建立"双人双锁"食品留样柜，每餐次125克、48小时留样，确保全程可追溯。

    三、引以为豪，给优秀学生留下美好印象

     希望大家在一中食堂工作要有自豪感，每天在食堂吃饭的都是特别优秀的孩子，希望大家认真做好每道菜，给他们留下美好印象，若干年后，他们回首母校，回想当年食堂的服务质量和菜品，一定会铭记我们今天的付出。

正如方联胜校长所言："我们不仅要让学生吃饱吃好，也要通过我们的努力和用心，让家长们感受到一中温度，让食品安全成为一中闪亮的育人名片！"  

                                              初稿：秦卓航       一审：刘义红      终审：黄承志