3月5日上午,副市长吴强在校党委书记、校长王屹宇陪同下视察西湖校区校园食品安全工作。
吴强实地查看了我校校园环境,重点视察了学校食堂工作间,听取了王屹宇关于学校食品安全工作情况汇报,仔细查看了食堂配菜间、厨房、留样间、贮存场所、餐厨废弃物处置场所、食堂内外用餐环境,详细了解食品原料采购渠道、公用餐具消毒场所及记录、食品留样、从业人员健康证等相关情况,还叮嘱食堂工作人员要保持食堂的整洁、干净、卫生,确保师生良好的用餐环境,让每一位师生吃得满意,吃得放心。
通过现场查看和听取汇报,吴强对我校食品安全工作给予了充分肯定,并对今后工作提出了具体要求。他指出,食品卫生安全关系到广大师生身体健康和生命安全,学校作为责任主体,主要负责同志要高度重视,要建立科学完善的食堂食品安全管理工作制度,严把食品采购、运输储藏、烹饪配餐、餐具消毒等环节,确保制度实施和管理实效,同时要严把用人关,加强从业人员上岗培训,切实从源头上提高校园食品安全意识。(文:辛昌其 图:丁长鋆)